Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

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Artigos
Título Autor
Guia do Café Jon Thorn
Azeite - Um Tesouro para o Coração Michel Montignac
Ode Al Baccalà Giovanni de Biasio e Nicolas Lemonnier
Carne Mirandesa Desconhecido
A Vida Virgem Extra Cláudia S. Villax
A Epopeia do Bacalhau Desconhecido
Sabores do Ar e do Fogo Fátima Moura
Ceará Mares do Atum Vários
Cogumelos nas Terras de Miranda Marisa Castro e Alexandra Skinner
Ervas, Usos e Saberes José Salgueiro
50 Super Alimentos Portugueses Pedro Carvalho e Vitor H. Teixeira
Coco - Comida, Cultura e Património Raul Lody
Amendoim Gil Felippe
The Herb Bible Pamela Westland
Aprenda a Fazer Queijos Edição de Mundo Editorial
Colheita e Consumo de Cogumelos Silvestres Desconhecido
Grãos e Sementes Gil Felippe e Maria Cecília Tomasi
Les Fruits de Mon Moulin Roger Vergé
Leite Manteiga e Queijo Ernesto Burguete
O Estado Novo e a Campanha do Bacalhau Álvaro Garrido
Valores do Mundo Rural Vários
Six Seasons - A New Way With Vegetables Joshua Mcfadden
Pimentas com suas Receitas Nelusko Linguanotto Neto
Cogumelos Silvestres de Portugal Desconhecido
Sardinha - A Vivinha da Costa nas Melhores Receitas Euroimpala, S.L.
Cultura do Arroz João Madail
El Librito del Amante del Arroz Desconhecido
Especiarias e Plantas Condimentares A. Proença da Cunha e Odete Rodrigues Roque
Sardinha Luís Alegre e Luis Silva Campos e Pedro Loureiro
Cogumelos do Norte de Portugal e Galiza Marisa Castro e Vitor López Román

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