Editora: Seapa
Ano: 2017
Introdução:
O Projeto Mares do Atum foi elaborado com a contribuição de grandes especialistas, armadores e pescadores, no qual desenvolve um conjunto de ações de licenciamentos e certificação da frota; relização de cursos técnicos, capacitação das equipes de pesca, construção de terminal pesqueiro para recepção, beneficiamento e comercialização do pescado, atração de novas indústrias, investimentos e ainda a divulgação do atum na oportunidade de negócio e um produto de qualidade, sendo assim, um prato nobre na gastronomia Cearense.