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1000 Receitas de Cozinha Portuguesa
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Mara de Ricci |
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A Boa Mesa do Alto Minho
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Francisco Sampaio |
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A Caça - Perspectiva histórica e receitas tradicionais
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Alfredo Saramago |
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A Cerveja Sagres na Cozinha Portuguesa
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Soc. Central de Cervejas |
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A Cozinha de Vítor Sobral
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Vítor Sobral |
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A Cozinha Ideal
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Manuel Ferreira |
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A Cozinha Portuguesa
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Maria das Graças Castro |
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A Gastronomia das Gentes do Campo de Riachos
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Joaquim Santana |
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A Magia do Chefe
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Luís Filipe Alves |
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A Memória da Mesa
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Mathilde Guimarães |
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A Memória da Mesa- 12 Jantares de Cerimónia
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Mathilde Guimarães |
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À Mesa do Tejo
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Marília Areal e Carlos Consiglieri |
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À Mesa em Mação
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Armando Fernandes |
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À Mesa em Trás-os-Montes
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Francisco Guedes |
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À mesa na Estremadura
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Francisco Guedes |
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Á mesa no Algarve
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Francisco Guedes |
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À Mesa no Minho
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Francisco Guedes |
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A Minha Primeira Cozinha Tradicional Portuguesa
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Maria de Lourdes Modesto e Gisela Miravent |
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À Moda do Porto
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Hélio Loureiro |
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A Nossa Mesa: Receituário Gastronómico da Figueira da Foz
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Margarida Perrolas e Guida Cândido |
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A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa
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Guida Cândido |
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À Volta da Mesa
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Maria Emilia Cancella de Abreu |
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Águeda (De) - a arte de cozinhar
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Uiara Martins, coord. |
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Alentejanando
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Joaquim Pulga |
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Alentejanando
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Joaquim Pulga |
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Alentejo, a caça no Prato
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Cambóias e Rogério Lopes Soares |
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Algarve Gourmet
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José Bento dos Santos |
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Algarve Mediterrânico
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Maria Manuel Valagão, Vasco Célio, Bertílio Gomes |
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Algas o mar à mesa
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João Paulo Noronha e Paulina Mata |
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Algas onde o mar começa
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João Paulo Noronha e Paulina Mata |
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Alma Estremadura (A)
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Marques da Cruz |
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Alto Tâmega - Rede de Tabernas
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Desconhecido |
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Antigamente era Assim
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Hildegardes Vianna |
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Aos Sabores de um Tempo
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Confraria Gastronómica de Sever do Vouga |
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Arneiro das Milhariças
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Maria Fernanda Barata |
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Aromas e Sabores de Tradição da Região dos Templários
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Gabriela Carvalho |
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Arte de Bem Cozinhar (A)
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Nestlé |
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As Minhas Receitas, para Cozinheiros Amadores
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José Cordeiro |
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As receitas da D. Gertrudes
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Duarte Moral |
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As Receitas Escolhidas de Maria de Lourdes Modesto
|
Maria de Lourdes Modesto |
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Aviz - Uma História de Lisboa
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Vários |
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Beira Baixa - Guia Gastronómico de Portugal
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Desconhecido |
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Boca a Boca - Segredos da Gastronomia Algarvia
|
Francisco Piedade e Renato Costa |
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BRA-GAN-ÇA
|
Armando Fernandes |
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Breve Viagem no alentejo
|
Robert e Jane Wilson |
|
Carta Gastronómica Alentejo
|
Confraria Gastronómica do Alentejo |
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Carta Gastronómica da Lezíria do Tejo
|
Entidade Regional do Turismo do Alentejo e Ribatejo |
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Carta Gastronómica da Região de Lafões
|
Confraria dos Gastrónomos da Região de Lafões |
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Carta Gastronómica do Baixo Minho - Levantamento do Receituário Tradicional
|
Coord. Geral do Projecto: Agostinho Peixoto |
|
Carta Gastronómica do Concelho de Santarém
|
Armando Fernandes e Helena Salvador |
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Cartas de Lazer das Aldeias Históricas 1
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Vários |
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Coisas da Terra e do Mar
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José Vila |
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Com Todo o Sabor - Cozinha Portuguesa
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Editorial Escudo de Oro |
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Comer à Portuguesa
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António Manuel Coelho |
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Comeres Alentejanos
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Mathilde Guimarães |
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Comeres Bragançanos e Transmontanos
|
Armando Fernandes |
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Comeres de Lisboa
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António Manuel Couto Viana e Caferino Carrera |
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Comeres de Lisboa - Um Roteiro Gastronómico
|
António Manuel Couto Viana e Ceferino Carrera |
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Comeres e Saberes da Beira Interior
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Salomé Joanaz e Pedro Soares |
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Comida de Cheiros, Alentejo
|
Rui Camboias |
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Concurso de Cozinha Alentejana - As Melhores Receitas
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Alfredo Saramago e Outros |
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Convidou para Almoçar
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Alfredo Saramago |
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Coruche à Mesa e Outros Manjares
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José Labaredas |
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Cozinha Alentejana
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Alfredo Saramago e Manuel Fialho |
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Cozinha do Alentejo, na minha Casa
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Maria Antónia Goes |
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Cozinha dos Gafões
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Anibal F. Alves |
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Cozinha e Alimentação da Beira Baixa
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Jaime Lopes Dias |
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Cozinha Portuguesa I/II/III
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Maria Helena Tavares Crato |
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Cozinha Regional da Beira Alta
|
Maria Helena Tavares |
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Cozinha Regional da Beira Baixa
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Maria de Lurdes Costa Basto |
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Cozinha Regional da Beira Litoral
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Luís Santiago |
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Cozinha Regional da Estremadura
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Maria Helena Tavares |
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Cozinha Regional da Madeira
|
Ana Isabel Figueira |
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Cozinha Regional de Trás-os-Montes
|
Maria de Lurdes Torres Pereira |
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Cozinha Regional do Alentejo
|
Manuel Fialho |
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Cozinha Regional do Algarve
|
Entidade Regional do Turismo do Algarve |
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Cozinha Regional do Algarve
|
Luís Santiago |
|
Cozinha Regional do Algarve
|
Luís Santiago |
|
Cozinha Regional do Baixo Alentejo
|
Manuel Camacho Lúcio |
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Cozinha Regional do Baixo-Alentejo
|
Manuel Camacho Lúcio |
|
Cozinha Regional do Ribatejo
|
Pedro Matos Data |
|
Cozinha Regional dos Açores
|
Balbina Pereira |
|
Cozinha Regional dos Açores
|
Balbina Pereira |
|
Cozinha Regional Portuguesa
|
Maria Odette Cortes Valente |
|
Cozinha Regional Portuguesa - Bacalhau
|
Activa |
|
Cozinha Regional Portuguesa - Ribatejo
|
Activa |
|
Cozinha Saloia - Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa
|
Manuel Paquete |
|
Cozinha Saloia - Mafra e Ericeira
|
Frederico A. Freire |
|
Cozinha Tradicional da Ilha de Santa Maria
|
Vários |
|
Cozinha Tradicional da Ilha Terceira
|
Augusto Gomes |
|
Cozinha Tradicional do Alentejo
|
Maria Antónia Goes |
|
Cozinha Tradicional Portuguesa
|
Maria de Lourdes Modesto |
|
Cozinha Tradicional Portuguesa
|
Hilaire Walden |
|
Cozinha Transmontana
|
Hernâni Ermida |
|
Cozinhas em Portugal
|
Françoise Baudry e José Manuel Gonçalves |
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Crónicas Comestíveis
|
António Manuel Monteiro |
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Culinária Portuguesa
|
António Maria de Oliveira Bello |
|
Culinária Portuguesa
|
António Maria de Oliveira Bello |
|
Desvende os Sabores da Beira Baixa
|
Ass. Empresarial da Região Castelo Branco |
|
Desvende os Sabores da Beira Baixa
|
Ass. Empresarial da Região Castelo Branco |
|
Dito e feito, Receitas de uma família Algarvia
|
Renato Costa |
|
Do Porco ao Sarrabulho
|
José Lima |
|
Domingos Gastronómicos
|
Francisco Sampaio |
|
Domingos Gastronómicos
|
Francisco Sampaio |
|
Em Lume Brando
|
Dina Adão e Renato Costa |
|
Entre Serras e Rios...e Sabores Antigos
|
António Henriques |
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Estrelas na Cozinha - Sabores da Cozinha Portuguesa
|
Moulinex |
|
Estremadura - Guia Gastronómico de Portugal
|
Vários |
|
Fialho Gastronomia Alentejana
|
Gabriel Fialho e Manuel Fialho |
|
Gastronomia do Marão
|
Armando Miro |
|
Gastronomia e Vinhos do Alentejo
|
Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale e Manuel Fialho |
|
Gastronomia Minhota
|
Escola Profissional Amar Terra Verde |
|
Gastronomia Portuense
|
Hélio Loureiro |
|
Gastronomia Regional
|
Esc.1º CEB Vidual de Cima - Fajão - Covanca |
|
Grande Enciclopédia da Cozinha A-F / G-Z
|
Maria de Lourdes Modesto |
|
Guia Gastronómico de Portugal- Minho
|
Jaume Fàbregas |
|
História da Alimentação no Alentejo
|
Alfredo Saramago |
|
Histórias e Tradições de Almoster
|
Serafina Salvador Conde Moreira |
|
La Cucina e la Pasticceria Portoghese
|
E. Casati e G. Ortona |
|
Marvão à Mesa com a Tradição
|
Adelaide Martins; Emília Mena; Teresa Simão |
|
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Açores
|
Biblioteca Activa |
|
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Beira Baixa
|
Anabela Almeida |
|
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Douro
|
Biblioteca Activa |
|
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira
|
Edimpresa |
|
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira
|
Biblioteca Activa |
|
Memórias da Cozinha Transmontana
|
Adozinda Marcelino e Acúrio Martins |
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Memórias na Cozinha Transmontana
|
Adozinda Marcelina e Acúrcio Martins |
|
Mercado de Santa Clara- Cinco Bifes Tradicionais de Lisboa
|
Mercado de Santa Clara |
|
Mesa Nacional
|
Paulo Salvador |
|
Minho - Guia Gastronómico de Portugal
|
Amaya Guterres, Pedro Lousinha e Pedro Nunes |
|
Moda do Porto (À)
|
Hélio Loureiro |
|
Murça - História Gentes Tradições
|
João luís Teixeira Fernandes |
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Na Cozinha de Miguel Castro e Silva
|
Augusto Freitas de Sousa, Miguel Castro e Silva |
|
Nova Cozinha Portuguesa
|
Manuel Luís Goucha e Vítor Sobral |
|
O Alentejo à Mesa
|
Maria Antónia Goes |
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O Gosto de Sicó
|
Henrique Pereira dos Santos |
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O Médio Tejo à Mesa
|
Vários |
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O Petisco em Portugal - 2ª Parte
|
António Gomes de Almeida/Artur Correia/ António de Melo Ferreira |
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O Sabor da Vida
|
Manuel Gonçalves |
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Os Comeres dos Ganhões
|
Aníbal Falcato Alves |
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Os Sabores da Nossa Terra
|
Vários |
|
Os Tesouros da Cozinha Tradicional Portuguesa
|
Maria Emília Cancella de Abreu |
|
Paixão Pela Cozinha, Justa Nobre - 2ª Edição
|
Justa Nobre |
|
Paladares Sintrenses
|
Maria Teresa Caetano e Joaquim Leite |
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Património Culinário de Arcos de Valdevez
|
CMAV e ARDAL |
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Peixe à Sua Mesa
|
Edite Vieira Phillips |
|
Petiscos da Esquina
|
Vítor Sobral |
|
Petiscos do Rio e do Mar
|
Isabel Zibaia Rafael e Virgílio Nogueiro Gomes |
|
Petisquinhos de Lisboa
|
Eduardo Fernandes |
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Portugal Gastronómico
|
Alfredo Hervias Y Mendizábal |
|
Receitas d'Antigamente
|
Agrup. Vertical D. Manuel I |
|
Receitas da Cozinha Portuguesa
|
Maria Helena Fontalva |
|
Receitas da Cozinha Portuguesa
|
Maria Helena Fontalva |
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Receitas da Cozinha Portuguesa - Manual de bem comer para bem viver
|
Maria Helena Fontalva |
|
Receitas da Cozinha Portuguesa - Manual de bem comer para bem viver
|
Maria Helena Fontalva |
|
Receitas da Tia Rosa - Bolos Caseiros
|
TeleCulinária |
|
Receitas de Cozinha e Doçaria Portuguesa
|
Vários |
|
Receitas Escolhidas - Maria de Lourdes Modesto
|
Maria de Lourdes Modesto |
|
Receitas Saudáveis da Cozinha Portuguesa
|
Vários |
|
Ribatejo Receituário Regional Tradicional
|
A Grande Mesa (Coord.Hélder Pinho) |
|
Roteiro da Cozinha Portuguesa
|
Edite Vieira Philips |
|
Roteiro de Cozinhas do Alto Minho
|
M. Filomena Reynolds A. Coutinho |
|
Roteiro Gastronómico da Região dos Templários
|
Vários |
|
Saber (a) Vinhais
|
António Monteiro, Pedro Fernandes, Roberto Afonso e Virgílio Nogueiro Gomes |
|
Saberes e Sabores Com História
|
Vários |
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Sabores - Como Combinar os Alimentos
|
Vítor Sobral |
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Sabores da Aldeia
|
Armando Fernandes |
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Sabores da Nossa Infância
|
Comissão de festas N.S.Assunção e Mónica Freire Pereira |
|
Sabores de Dias Felizes
|
Maria Noémia de Torres Vaz Freire |
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Sabores de Toiro Bravo
|
CM Coruche |
|
Sabores de uma Época
|
Josefina Pissarra |
|
Sabores do Alto Alentejo na Sua Cozinha
|
Vários |
|
Sabores e Cozinha, ao encontro de Portugal
|
Tessa Kiros |
|
Sabores Intemporais
|
Renato Costa |
|
Salvaterra Paladares Antigos
|
C.M.Salvaterra de Magos |
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Saudáveis e à Portuguesa
|
Vários |
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Secrets of Madeira and Porto Santo Cooking
|
Zita Cardoso |
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Semear Sabor, Colher Memórias
|
Fátima Moura e Justa Nobre |
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Setúbal
|
Vários |
|
Setúbal - Guia Gastronómico de Portugal
|
Helder Chagas, Álvaro Fernandes, Henrique Galvão, Paulo Pereira |
|
Tal e Qual - Histórias da Cozinha Algarvia
|
Francisco Piedade e Renato Costa |
|
Terra de Grandes Barrigas onde só há Gente Gorda
|
J.M. Monarca Pinheiro |
|
The Algarve Fish Book
|
Nico Boer e Andrea Siebert |
|
The New Portuguese Table
|
David Leite |
|
The Undiscovered Food Stories of Northern Portugal
|
Gabriella Opaz e Sonia Anderssun Nolasco |
|
Tradição e Inovação Alimentar
|
Maria Manuel Valagão |
|
Tradições de Almeirim
|
António Cláudio |
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Traditional Portuguese Cooking
|
Rosa Maria Cunha and Helena Raposo |
|
Transmontanices
|
Virgílio Nogueiro Gomes |
|
Trás-os-Montes
|
Vários |
|
Trás-os-Montes à Mesa
|
Isabel Gomes Mota |
|
Trás-os-Montes à Mesa
|
Isabel Mendes Mota |
|
Tratado do Petisco e das grandes maravilhas da cozinha nacional
|
Virgilio Nogueira Gomes |
|
Uma Cozinha com Raízes
|
Luís Suspiro |
|
Uma Cozinha de Aromas
|
Miguel Castro e Silva e José Nogueira Gil |
|
Vidas e Vozes do Mar e do Peixe
|
Maria Manuel Valagão, Nídia Braz e Vasco Célio |
|
Vila Real - História ao Café
|
Elísio Amareal Neves e A. M. Pires Cabral - Coord |
|
Arte e Economia - Volume I
|
Estela Brandão |
|
Arte y Ciencia Del Comer
|
Fernando Gonzalo Bilbao |
|
Cartade Pero Vaz de Caminha (A)
|
Jaime Cortesão |
|
Contribuição para o Estudo Químico do Bacalhau
|
Comissão Reguladora do Comércio do Bacalhau |
|
Cooking In Portugal - Portuguese, English Cook Book
|
Phyllis Christol |
|
Crónica de D.João II e miscelânea
|
Garcia Resende |
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Culinária
|
OLLEBOMA |
|
Culinária Portuguesa
|
António Maria de Oliveira Bello |
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Diário de Viagem de Vasco da Gama
|
António Cruz dir. |
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Grande Concurso das Receitas
|
Patrícia Dias |
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La Cuisine D'Aujourd'Hui
|
École des Jeunes Cuisiniers |
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Ma Cuisine
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A. Escoffier |
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Novíssima Arte de Cozinha
|
Vários |
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O Cozinheiro dos Cozinheiros
|
O Cozinheiro dos Cozinheiros |
|
O Cozinheiro Popular dos Pobres e Ricos
|
Coord. Michaella Brites de Sá Carneiro |
|
Olleboma - Culinária
|
António Maria de Oliveira Bello |
|
Portugal na Época de D. João V
|
Manuel Bernardes Branco |
|
Serviço à Lista
|
Abreu e Sousa |
|
Tratado Completo de Cozinha e Copa
|
Carlos Bento da Maia |
|
Vocabulário da Carta de Pero Vaz de Caminha
|
Sílvio Batista Pereira |
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Atendimento ACPP
