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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Porto Editora

Ano: 1994

Introdução:

Comer à Portuguesa apresenta uma criteriosa selecção de 40 receitas, distribuídas por quatro capítulos - entradas, peixe, carne e sobremesas.Comer à Portuguesa apresenta uma criteriosa selecção de 40 receitas, distribuídas por quatro capítulos - entradas, peixe, carne e sobremesas.Com este livro poderá surpreender os seus amigos com as saborosas receitas de bacalhau, experimentar o cabrito recheado com castanhas ou preparar deliciosos doces conventuais.Comer à portuguesa é um guia dos genuínos sabores tradicionais da mesa portuguesa.

 

 

 

 

 

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