Biblioteca Gastronómica

Artigos
Título	Autor
Cozinha d'Amigos	Miguel Sousa Tavares
Cryo Cooking	Kristof Coppens
The Language of Restaurants and Catering in English	Eugene J. Hall
Cozinha Ultra-Rápida com Micro Ondas	Itos Vásquez
Garnishing	Wendy Veale
Roteiro de os Maias	Dário Moreira de Castro Alves
Cozinha Portuguesa para Restaurantes	Joaquim António e Maria da Conceição Janeiro
A Sua Saúde	Seleções do Reader's Digest
Livro de Saberes e Sabores	Paróquia do Campo Grande
Os Deliciosos Petiscos dos Briosos	Junta Freguesia S. João de Brito
El Librito del Amante de las Frutas Exóticas	Susan Fleming
Guia Popular de Vinhos 2011	Aníbal Coutinho com Michael Olivier e Neil Pendock
Gula Perversa	Janet Evanovich
Dilema do Omnívaro (O)	Michael Pollan
Futuro da Comida (O)	Roanne van Voorst
Morder um Pêssego	David Chang
Cozinha de Protesto	Carol J. Adams
Art et Magie de la Cuisine	Raymond Oliver
Desperdício Zero	Coletivo
Uma Paixão Feita de Sabores Lusitanos	Aimé Barroyer
Cozinha de Joachim Koerper (A)	Joachim Koerper
Essential kitchen ( The )	Christine McFadden
Comfort Me with Offal	Ruth Bourdain
Atlas Obscura de la Gastronomie	Cecily Wong & Dylan Thuras
Foodista	Mathilde Dewilde
Mibu-elBulli	Hiroyoshi Ishida
Manifeste pour une Cuisine Responsable	Chef Simon
Eleven	Joachim Koerper
Papilles du Chimiste (Les)	Raphael Haumont
Comida e Liberdade	Carlo Petrini

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