Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Cozinha Regional Portuguesa - Bacalhau Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Douro Biblioteca Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira Biblioteca Activa
Cozinha Regional Portuguesa - Ribatejo Activa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Beira Baixa Anabela Almeida
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Madeira Edimpresa
Melhor da Doçaria Regional Portuguesa (O) - Açores Biblioteca Activa
Crónicas Comestíveis António Manuel Monteiro
À Volta da Mesa Maria Emilia Cancella de Abreu
Águeda (De) - a arte de cozinhar Uiara Martins, coord.
Histórias e Tradições de Almoster Serafina Salvador Conde Moreira
Murça - História Gentes Tradições João luís Teixeira Fernandes
Mesa Nacional Paulo Salvador
Vila Real - História ao Café Elísio Amareal Neves e A. M. Pires Cabral - Coord
Sabores de Toiro Bravo CM Coruche
Trás-os-Montes à Mesa Isabel Mendes Mota
Alma Estremadura (A) Marques da Cruz
Cozinha dos Gafões Anibal F. Alves
Arte de Bem Cozinhar (A) Nestlé
Petisquinhos de Lisboa Eduardo Fernandes
Receitas da Tia Rosa - Bolos Caseiros TeleCulinária
Mercado de Santa Clara- Cinco Bifes Tradicionais de Lisboa Mercado de Santa Clara
Cozinha e Alimentação da Beira Baixa Jaime Lopes Dias
Património Culinário de Arcos de Valdevez CMAV e ARDAL
Estrelas na Cozinha - Sabores da Cozinha Portuguesa Moulinex
A Vida Secreta da Cozinha Portuguesa Guida Cândido
Petiscos do Rio e do Mar Isabel Zibaia Rafael e Virgílio Nogueiro Gomes
Saber (a) Vinhais António Monteiro, Pedro Fernandes, Roberto Afonso e Virgílio Nogueiro Gomes
Paladares Sintrenses Maria Teresa Caetano e Joaquim Leite
Comeres de Lisboa - Um Roteiro Gastronómico António Manuel Couto Viana e Ceferino Carrera

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