Biblioteca Gastronómica

Título Autor
Manual Enciclopédico do Café Mark Banks, Catherine Atkinson, Christine Mcfadden
Al Pan, Pan Anselmo J. Garcia Curado
Couscous, Boulgour et Polenta Hélène Franconie
O Livro do Chá Edite Vieira Phillips
O Livro do Chá J. Duarte Amaral
Le Livre de L'Amateur de Thé Vários
O Guia do Chá Jane Pettigrew
Le Thé en Chine Hippolyte Romain
Coquillages et Crustacés Philippe Emanuelli + Frédéric Raevens
Patate Bodo A. Schieren
Le Meilleur et le plus simple de la pomme de Terre Joel Robuchon
L' ABCdaire de Épices Clotilde Boisvert e Annie Hubert
Voyages aux Pays des Épices Lydia Bacrie e Virginie Neuville
Hierbas Aromáticas del Campo R. Richardson
O Guia das Especiarias Richard Craze
Especiarias e Ervas Aromáticas Jean-Marie Pelt
Especiarias de A-Z Anne Iburg
Ervas Aromáticas de A-Z Andrea Rausch e Brigitte Lotz
La Boîte aux Herbes Caroline Darbonne e Christophe Valentin
Le Sel Caroline Audibert
Sal Cozinhar com o tempero mais apreciado do mundo Valerie Aikman-Smith
Sal Comum - Volume I e II Mário Vieira de Sá
Pequeno Tratado do Sal Pierre Laszlo
Sal - Uma História do Mundo Mark Kurlansky
The Litle Mushroom Book Colin Dickinson and John Lucas
A Pesca do Bacalhau Álvaro Garrido
La Vanille Tim Ecott
El Libro de los Pollos, las Galinhas, el Pato y la Perdiz Inês Ortega
Cidrão Vários
Paixão pelo Chocolate Adriana Ortemberg

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