História da Cozinha

Título Autor
Manuel Joaquim Machado Rebelo, Abade de Priscos Eduardo Pires de Oliveira
Histórias de Ler e Comer Manuel Guimarães
Os Comeres do Mar da Palha Carlos Consiglieri / Marilia Abel
Manger boir, désir, obsession Paolo Rossi
A Hermit's Cookbook - Monks, Food & Fasting in the Middle Ages Andrew Jotischky
Osterie e Feste Romane Lívio Jannattoni
Cozinha Económica em Portugal Armando Fernandes
Alimentação, Hábitos e Comportamentos Isabel do Carmo/Daniel Sampaio/A. Galvão-Teles
Un Festin en Palabras Jean-François Revel
Manual de Anfitriones y Guía de Golosos Grimod de la Reynière
Cozinha dos Mosteiros Francisco González Limón
Much Depends on Dinner Margaret Visser
La Cucina dell'Antica Roma Marcus Gavias Apicus
Cooking and Eating Katie Stewart
The Roman Cookery Of Apicius Marcus Gavias Apicus
Gourmandise Histoire d'un Péché Capital Florent Quellier
Great Cooks and Their Recipies Anne William
Não é Sopa Nina Horta
La Vie Quotidienne de l'Egypte Ancienne Sylvie Albou-Tabardt
Arte de Cozinha Domingos Rodrigues
Oh! Sardinha Linda Carlos Consiglieri / Marilia Abel
Comida e Civilização Carson I.A. Ritchie
História da Associação Comercial de Braga Eduardo Pires de Oliveira
A Tavola com la Storia Maria Luísa Minarelli
Deve ter sido Alguma Coisa que eu Comi Jeffrey Steingarten
Estudos Sobre a História do Sal Português Virgínia Rau
Enciclopédia de WICCA na Cozinha Scott Cunnimgham
Comidas Conversadas António Manuel Monteiro
A Cook's Tour Anthony Bourdain
Cozinha Confidencial Anthony Bourdain

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