Cozinha Portuguesa

Título Autor
O Médio Tejo à Mesa Vários
Minho - Guia Gastronómico de Portugal Amaya Guterres, Pedro Lousinha e Pedro Nunes
Algarve Gourmet José Bento dos Santos
Cozinha Regional do Algarve Luís Santiago
Setúbal - Guia Gastronómico de Portugal Helder Chagas, Álvaro Fernandes, Henrique Galvão, Paulo Pereira
Culinária Portuguesa António Maria de Oliveira Bello
História da Alimentação no Alentejo Alfredo Saramago
Cozinha Tradicional da Ilha de Santa Maria Vários
Receitas da Cozinha Portuguesa Maria Helena Fontalva
Cozinha Regional do Baixo-Alentejo Manuel Camacho Lúcio
Os Comeres dos Ganhões Aníbal Falcato Alves
Com Todo o Sabor - Cozinha Portuguesa Editorial Escudo de Oro
Estremadura - Guia Gastronómico de Portugal Vários
Receitas da Cozinha Portuguesa - Manual de bem comer para bem viver Maria Helena Fontalva
Cozinha Saloia - Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa Manuel Paquete
Beira Baixa - Guia Gastronómico de Portugal Desconhecido
Sabores de uma Época Josefina Pissarra
Aviz - Uma História de Lisboa Vários
A Memória da Mesa Mathilde Guimarães
Coruche à Mesa e Outros Manjares José Labaredas
Fialho Gastronomia Alentejana Gabriel Fialho e Manuel Fialho
Roteiro Gastronómico da Região dos Templários Vários
Sabores de Dias Felizes Maria Noémia de Torres Vaz Freire
O Sabor da Vida Manuel Gonçalves
Antigamente era Assim Hildegardes Vianna
Alto Tâmega - Rede de Tabernas Desconhecido
A Minha Primeira Cozinha Tradicional Portuguesa Maria de Lourdes Modesto e Gisela Miravent
Carta Gastronómica do Baixo Minho - Levantamento do Receituário Tradicional Coord. Geral do Projecto: Agostinho Peixoto
Terra de Grandes Barrigas onde só há Gente Gorda J.M. Monarca Pinheiro
Cozinha Saloia - Mafra e Ericeira Frederico A. Freire

Pág. 3 de 8