Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

No passado dia 30 de Novembro a Biblioteca Gastronómica ACPP recebeu a visita de Maria de Lourdes Modesto acompanhada por Duarte Calvão e Virgílio Nogueiro Gomes.

Conhecida como "A Diva da Gastronomia Portuguesa" e sendo uma das principais depositárias da Biblioteca ACPP é sempre uma honra recebe-la.
O Chef Carlos Madeira, Chef António Boia, Drª Maria João caldeira e Marina Oliveira foram os anfitriões, degustaram um Chá das 5 elaborado pelo Chef Edgar que se encontra a ministrar aulas de pastelaria na ACPP.

Nesta mesa redonda a Gastrónoma inteirou-se das visitas e leituras que a Biblioteca ACPP tem proporcionado aos alunos de diversas escolas nacionais, bem como investigadores e publico em geral, impulsionando o conhecimento dessa riqueza que é a Gastronomia Portuguesa. A possibilidade de consulta dos títulos disponíveis, através do site global da ACPP, foi também tema abordado, constituindo este um fator de extrema relevância na aproximação do leitor ao espaço físico.

Aproveitando esta ocasião especial alguns formandos e colaboradores da ACPP aproveitaram para autografar os seus exemplares de obras emblemáticas da Gastrónoma Maria de Lourdes Modesto, como Grande Enciclopédia da Cozinha e Cozinha Tradicional Portuguesa (o livro de culinária mais vendido em Portugal).

Acessos: 3877
Tagged Under
Patrocínio Equipas Culinaria

Visitantes

Temos 219 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt