Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Biblioteca Gastronómica

Artigos
Título Autor
Comer como um Frade Frei Betto
Chapada Diamantina Vários
Antigos Engenhos de Açúcar no Brasil Fernando Tasso Fragoso Pires
Confeitaria Colombo Renato Freire e António Emilson Martins Rodrigues
Mesa Paulista Tradicional Toninho Macedo
Brasil Bom de Boca Raul Lody
Fartura - Expedição Gastronomia Desconhecido
Dos Cadernos de Receitas às Receitas de Latinhas Débora Oliveira
Lembrança da Cidade de Goiás Desconhecido
A Cozinha Sertaneja da Bahia Guilherme Radel
Ambiências, Histórias e Receitas do Brasil Mara Salles
Misture a Gosto Ana Luiza Trajano
Histórias dos Sabores Pernambucanos Fundação Gilberto Freyre - Recife
A Comida Baiana de Jorge Amado Paloma Jorge Amado Costa
Cozinha Tradicional do Brasil Luisa Flores
Sabores da Cozinha Brasileira Vários
Confraria Bon Gourmet Vários
Fogão de Lenha Maria Stella Libanio Christo
Brasil Gastronomia, Cultura e Turismo Eva Ribenboim SteinBruch
Gastronomia no Brasil e no Mundo Dolores Freixa e Guta Chaves
Receitas Tradicionais da Cozinha Brasileira Lígia Junqueira
Charlô of Couse João Carrascosa
PARIGI J. A. Dias Lopes
Panelinha - Receitas que Funcionam Rita Lobo
Gente do Mar Ricardo Maranhão e Fabio Colombini
Culinária Nordestina Arthur Bosisio
As Frutas de Jorge Amado Paloma Jorge Amado
Fresh India Meera Sodha
Curry, Curry, Curry Ranjit Rai
Made in India Meera Sodha

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