Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Biblioteca Gastronómica

Artigos
Título Autor
The Best Chocolate Book in the World Carlos Braz Lopes
Sobremesas 5-5-5 Rita Nascimento
Presentes com um Sabor Especial Joana Roque
Há Alguém Mais Gulosa do que Eu? Mafalda Agante
Um Ano de Chocolate Odete Estevão
Repostería de Conventos Isabel Ortiz - Dir.
A Amêndoa na Doçaria Tradicional J. Carqueja
Doces Conventuais e Licores da Tradição Portuguesa Editorial Verbo/Recolha Maria de Lourdes Modesto
O Bolo das Quartas Feiras Fábricas Lusitana e Madalena Duarte
Formulário Prático para Confiteria Juan Borrell Montagut
Les Desserts Paul Bocuse
Baixo-Alentejo - O Melhor da Doçaria Regional Portuguesa Activa
Coisas Doces sem Açúcar Manuel Luís Goucha e Francisco D'Almeida Dias
Volta ao Mundo em 110 Sobremesas Bernard Laurance
Los Secretos del Helado Angelo Corvitto
Chocolate - A Arte e os Segredos Ana Sousa e Silva
Pão de Ló de Ovar Luiz Duarte de Oliveira Dias
Cakes, Pastries and Bread Jennie Reekie
Arte Nova e Curiosa para conserveiros confeiteiros e Copeiros Isabel M. R. Mendes Drumond Braga
Sobremesas - Manual de Sobrevivência para Homens na Cozinha EuroImpala - Dep. de Desenvolvimento e Criatividade
Crepes Doces e Salgados Florence Arzel
Modelos de Bolos Confeitados Celina Lemos
Conservas, Compotas e Xaropes Maria Emília Abreu Semedo
Queijadas de Sintra Raquel Moreira
Cakes Everyday Bevelyn Blair's
Manual de Sobrevivência para Homens na Cozinha - Sobremesas Impala Editores
Tartes, Tortas e Biscoitos Desconhecido
As Melhores Receitas com Café Impala Editores
Os Doces do Manuel Manuel Luís Goucha
Gula, Fáceis e Fabulosas Receitas - Sobremesas Fernando Vicente

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