Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Literatura

Artigos
Título Autor
Interiores Paulo Modesto Pardal
Comida é Memória Jane M. G. Lutti
Viagem dos Cem Passos Richard C. Morais
Chocolate Joanne Harris
Botánica del Deseo ( La ) Michael Pollan
Doce Amargura Paul Lapperre
Homem que comia tudo (O) Ricardo Dias Felner
Banquete (O) Mário de Andrade
Banquete (O) Soren Kierkegaard
Banquete (O) Platão
Eloquência da Sardinha Bill François
Abade de Priscos (O) Era uma vez Inácio Nuno Pignatelli e Manuela Bacelar
Pleasures of the Table Chriistinaa Hardyment - seleção
Os Sete Pecados Capitais Vários
Traité Élémentaire de Cuisine Hervé This
A Poesia é para comer Ana Vidal
Sur La Route Et en Cuisine Avec mes Héros Rick Bass
Bifes Mal Passados João Magueijo
Isto Não é um Livro de Receitas Nelson Nunes
L'Omnivore Desconhecido
Estórias e Paparocas Júlio César Machado
2ª Dose de Canja de Galinha para a Alma Jack Canfield e Mark Hansen
A Musa à Mesa António Manuel Couto Viana
O Jantar Herman Koch
Um Jantar muito Original - Fernando Pessoas Sob o Heterónimo de Alexander Search Fernando Pessoa
Contos com Vinho Madeira Vários
La Cuisine des Écrivains Johan Faerber
Comer sem Pensar Brian Wansink
Souvenirs Gourmands du Mont Saint-Michel Victorine Granet
A Cozinha do Pensamento Josep Muñoz Redón

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