N/A: 7301
Editora: Chronicle Books
Ano: 2014
Introdução:
O Bar livro é o único cocktail manual-driven de técnica. Este guia indispensável quebra bartending em técnicas essenciais, e, em seguida, aplicá-los para construir as melhores bebidas. Mais de 60 receitas ilustram os conceitos explorados no texto, que vão desde a produção de sumo, decorando, carbonatação, mexendo, e sacudindo a escolher o gelo correto para refrigeração adequada e diluição de uma bebida. Com how-to fotografia para fornecer inspiração e orientação.