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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Casa das Letras | 2018

Introdução:

«Não se pode pensar bem, amar bem, dormir bem, quando não se jantou bem.»
Virgina Woolf Tem de preparar um almoço para 12 pessoas, um cocktail, um brunch para amigos, um piquenique no parque ou um jantar romântico? Uma mesa posta cuidadosamente torna qualquer refeição especial: formal ou casual, moderna, colorida ou neutra, com padrões ou simples, deve refletir sempre o seu estilo. Como Pôr uma Mesa dá-lhe ideias modernas e originais sobre como receber a família e os amigos em casa. Um guia prático, passo-a-passo, sobre a arte de bem receber - com informação sobre etiqueta, os básicos para uma mesa elegante, seja formal ou informal, centros de mesa, como misturar e combinar peças. Pense em pôr a mesa como se estivesse a combinar peças de roupa que definam as suas características: personalidade é sempre o ingrediente mais importante. Como pôr uma Mesa não é um guia clássico mas antes dá as bases para desenvolver o seu estilo e de toda uma nova geração de anfitriões que adoram personalizar.
Dê asas à imaginação e divirta-se!

 

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