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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Civilização | Ano:1989

Introdução:

Para aqueles que utilizam pela primeira vez um microndas, cozinhar sem qualquer fonte de calor directa constitui um estranho conceito que parece requerer todo um conjunto de regras. Em se tratando de um aparelho como um aparelho como um processador de alimentos, por exemplo, o que ele fará, ou não, é óbvio. No caso de um forno microndas, porém, não só terá de se habituar a um aparelho novo como também a um método de cozinhar completamente inédito.

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