Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

Vinhos

Artigos
Título Autor
Home Made Wine Judith Irwin
16 Castas Portuguesas José A. Salvador
Cocktails, the Subtle Art of Mixing Well Desmond Marwood
Restaurantes e Vinhos de Portugal - Guia Média Capital Edições
Recipes For Port and Douro Wines Instituto for vinhos do Douro e Porto
À Descoberta do Vinho Joanna Simon
Guia dos Vinhos Portugueses Bento de Carvalho
Conhecer e Trabalhar o Vinho Emile Peynaud
O Vinho, sua preparação e Conservação Octávio Pato
A Enologia Portuguesa Nobre da Veiga
O Grande Livro do Vinho J. Duarte Amaral
Vinhos do Douro Francisco Esteves
O Vinho na História Portuguesa Séculos XIII-XIX Vários
Le Nouveau Grand Livre Du Vin Vários
O Vinho do Porto Intituto do Vinho do Porto
Os Vinhos da Península de Setúbal A. Matos Fortuna, Vasco Garcia, António Homem-Cardoso
Os Vinhos da Bairrada Mário Saraiva Pinto, António Chambel, Homem-Cadoso
Madeira Wine Alberto Vieira e Constantino Palma
112 Conselhos para Perceber de Vinho Maria João de Almeida

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