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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Pallas

Ano: 2013

Introdução:

Exu é uma divindade africana, de origem iorubá, trazida para o Brasil pelos escravos. Muitos destes conseguiram trazer vários elementos pertencentes às suas religiões, incluindo assentamentos desta divindade. Já o termo Pambu-Njila deu origem ao nome Pombagira, entidade feminina da umbanda que controla os caminhos e as encruzilhadas, tal como a divindade bantu. Exu é uma divindade africana, de origem iorubá, trazida para o Brasil pelos escravos. Muitos destes conseguiram trazer vários elementos pertencentes às suas religiões, incluindo assentamentos desta divindade. Já o termo Pambu-Njila deu origem ao nome Pombagira, entidade feminina da umbanda que controla os caminhos e as encruzilhadas, tal como a divindade bantu. Cada um deles tem sua bebida e comida preferida, indo desde a já famosa farofa, cachaça e a cerveja, até vinhos e uísques refinados. Velas, charutos ou cigarros são sempre bem-vindos. Para as Pombagiras, itens mais delicados agradam mais, como brincos, pulseiras, colares, perfumes, rosas, champanhe, anis, vinho rosé. Em Banquetes para Exu, Pombagira e o mestre Zé Pelintra você encontrará simpatias e presentes fáceis para seu Exu ou para sua Pombagira e também para o mestre Zé Pelintra, malandro poderoso, faceiro, muito solicitado, saudado e amado por seus seguidores e pelos que a ele recorrem.

 

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