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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Edição: Ésquilo | 2007

Introdução:

Adalberto Alves, autor de referência e pioneiro no estudo do «Portugal Muçulmano», divulga nesta obra as marcas que a espiritualidade sufi, o esoterismo islâmico por excelência, deixou no território português. Trata-se de um riquíssimo património, persistentemente olvidado, cuja mensagem continua válida no nosso momento histórico em que o ter tem prevalência sobre o ser.

 

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