N/A:14721
Editora: Booktree
Ano: 2002
Introdução:
Mário Varela Soares, galardoados já com vários prémios, um dos quais - Prémio Mundial de Literatura Gastronómica.
Um livro de Mário Varela Soares, que nos fala da história do arroz e das suas qualidades nutritivas. Um livro composto também por mais de 100 receitas com arroz.