N/A: 13481
Editora: Actar
Ano: 2009
Introdução:
Um instigante olhar inspirador na criação artística e gastronômica através do chef mais revolucionário do mundo, Ferran Adria (elBulli). Ferran Adrià revolucionou o mundo da gastronomia e elBulli é reconhecido como o melhor restaurante do mundo. Tão original e poeticamente sensata é a abordagem da Adrià para cozinhar que ele é considerado como o maior.