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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Chefe Silva - O Sr. Teleculinária

N/A: 2661 X 2

Editora: Edições Plural

Ano: 2008

Introdução:

Depoimentos e mais de 40 receitas de Maria de Lourdes Modesto, Manuel Luís Goucha, Filipa Vacondeus, Hélio Loureiro, Vítor Sobral, Júlio Isídro, Sónia Araújo, José Carlos Malato, Margarida Mercês de Melo, Carlos Ribeiro, Confrarias Gastronómicas e muitas outras personalidades e instituições.

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