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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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MARIA DA GRAÇA MARQUES DA CRUZ ROSA
ALMEIRIM

(DE TORRES NOVAS)

250g de farinha de milho peneirada
100g de farinha de trigo
300g de açúcar
150g de manteiga
8 Gemas e 1 clara
Raspa de limão e canela em pó

Amassa-se tudo junto numa tigela durante meia hora.
Fazem-se então bolinhas que vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga.

 

MLM

 

 

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