Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Whatsapp

Votos do utilizador: 3 / 5

Estrela ativaEstrela ativaEstrela ativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Local: Vilamoura Algarve
Habilitações : Curso de Cozinha
Experiencia : mínimo 5 anos
Remuneração : cozinheiro 1º 800 euros brutos
Chefe de Cozinha : 1400 euros brutos

Perfil
Principais responsabilidades: Chefe
- dirige a equipa de pessoal em serviço
- cria e mantém actualizado um conceito da Restauração
- planeia e elabora ementas e preçários, tendo em conta a sua exequibilidade e a margem de resultados
- gestão das compras de alimentação e bebidas para o respectivo aprovisionamento, na sua compra, conservação, e gestão dos stocks, na perspectiva da qualidade e rentabilidade
- organiza a actividade da cozinha e a preparação da mesma para o trabalho diário
- prepara, dirige a confecção, confeciona, e faz servir as refeições,
- conhece e faz aplicar a legislação vigente para o sector

=Procuramos profissionais com:

- Formação na área de Cozinha
- Experiência profissional mínima de 3 anos, em funções idênticas,
- Conhecimento de Normas de HACCP;
- Experiência em Gestão de Equipas
- Capacidade de planeamento, organização e de optimização de meios;
- Pensamento Criativo;
- Domínio de inglês e Portugues;
- Residência no Algarve;
- Disponibilidade Imediata
 
Os interessado deverão enviar Cv detalhado para os contactos:
mail:Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Luís Caliço : 925 496 001 
 
Acessos: 2533
Tagged Under

Visitantes

Temos 92 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt