Associação Cozinheiros Profissionais Portugal

França

Artigos
Título Autor
La Cuisine- The Complete book Of French Cooking Jill Norman
Le grand jeu de la cuisine Robert J. Courtine
Cuisine de Marguerite (La) Duras
Goût de Nos Mère (Le) Eva Bettan
Recettes pour toutes les Fêtes Jacqueline Ury
Ile-de-France Vários
Sabor da França Vários
As melhores receitas internacionais - França Activa
Paris - Brest Alexandre Staut
Livre de Cuisine (Le) -1893 Jules Gouffé
Livre de Cuisine (Le) -1867 Jules Gouffé
Deliciosa História da França (A) Stéphane Hénaut e Jeni Mitchell
Dons de Comus (Les) Volume 3 (1758) Francois Marin
Dons de Comus (Les) Volume 2 (1758) Francois Marin
Dons de Comus (Les) Volume 1 (1758) Francois Marin
Délices de la campagne suitte du Jardinier françois , 2ed (Éd. 1655) (fac simile) Nicolas de Bonnefons
Journal d´un bourgeois de Paris Ana Rodrigues
L´Art de bien traiter. Divisé em trois parties. Ouvrage nouveau, curieux et fort galant- Ed.1693 L.S.R.
The Viandier of Taillevent - Inglês Terence Scully
La Maison Reglée , Et L´Art De Diriger La Maison AUDIGER
La pâtisserie à travers les âges : résumé historique de la communauté des pâtissiers - 1904 Antoine Charabot
La Vrai Cuisine Parisienne Christian Boudan
La Maison de Campagne: Ouvrage qui Peut Aussi. Volume 1 5ªed 1845 Aglaé Adanson
La Maison de Campagne: Ouvrage qui Peut Aussi. Volume 2 5ªed 1845 Aglaé Adanson
Le Confiseur Moderne ou L´Art du Confiseur et du Distillateur - 1821 J.J. Machet
La Cuisine du 6e étage Nathalie George
Art de la Cuisine Française au XIX Siècle (L´) Vol 3 Marie-Antoine Carême
Art de la Cuisine Française au XIX Siècle (L´) Vol 2 Marie-Antoine Carême
Art de la Cuisine Française au XIX Siècle (L´) Vol 1 Marie-Antoine Carême
La Véritable Cuisine de Famille Tante Marie

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