Japão

Título Autor
Destinos Saborosos - Japão Euro Impala
Ginza Kojyu - Japanese Cuisine Toru Okuda
Japan - The Cookbook Nancy Singleton Hachisu
Sushi Naumann & Gobel Verlagsgesellschaft
Sushi Receitas e Técnicas Kimiko Barber e Hiroki Takemura
O Prazer do Sushi Kumfoo Wong
Japan, Street Café Emi Kazuko
Cuisine du Japon Tokayuki Kosaki e Walter Wagner
Sushi Made Easy Nobuko Tsuda /Donald Richie
Japanese Cuisine Koryu Abe