N/A: 13371
Editora: Alianza Editorial
Ano: 1987
Introdução:
Embora as receitas espanholas dos séculos XIV ao XVII, registem boa quantidade de pratos de queijo, a nossa cozinha não é suficientemente popular - ao contrário da francesa ou italiana(...) A fim de preencher esta lacuna, os autores propõem mais de 170 receitas, aperitivos, sopas, molhos e sobremesas.