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Biblioteca Gastronómica

A Ferver

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N/A: 6341

Editora: Sextante Editora

Ano: 2008

Introdução:

A ferver é o relato cativante, audacioso e divertido que Bill Buford faz da sua experiência na cozinha do Babbo, o famoso restaurante nova-iorquino do chef Mario Batali. De escravo de cozinha a fabricante de pasta, passando por cozinheiro da linha de confecção, o autor viaja até à Itália profunda e sujeita-se a tudo em busca dos segredos da arte de cozinhar.

Bill Buford Categoria: Literatura Publicado em 15 outubro 2015
Acessos: 2404
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