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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Distri Editora

Ano: 1983

Introdução:

Neste livro, estruturado segundo o conceito de um guia alfabético, Elizabeth Peplow mostra-nos como começar: que planta escolher, de que forma as reproduzir, cultivar, colher e conservar, e como lidar com as suas doenças e problemas. Para além de tudo isto dá-nos também deliciosas receitas para cada uma das plantas descritas, instruções para o fabrico de aromáticos e saquinhos de ervas, óleos de banho e também conselhos úteis sobre a utilização de muitas delas no tratamento das vulgares afecções do dia-a-dia, como dores e constipações.

 

 

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