Editora: Imprensa Lucas & C.ª
Ano: 1927
Introdução:
Por: Santos Delgado - Preparador técnico de vinhos finos, uma obra de 1927.
Tudo sobre Destilação; retificação; filtragem; cortagem; geradores; matérias açúcaradas e conservas.
Biblioteca Gastronómica
Tratado prático e Técnico, sobre Destilação e Fabrico de Licores
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- Santos Delgado
- Categoria: Vinhos
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