Editora: F. C. Gulbenkian
Ano: 2009
Introdução:
O livro “Plantas aromáticas em Portugal – Caracterização e Utilizações” dá a conhecer, sob a forma de monografias, 83 plantas aromáticas clássicas, focando os aspectos sobre origem, habitats e distribuição geográfica, descrição botânica sumária, partes utilizadas da planta, respectivos constituintes, composição do seu óleo essencial, acções farmacológicas e utilização.