N/A:15731
Editora: Impala Editores,SA
3ª Edição
Ano: 2006
Introdução:
O que se propõe neste Grande Livro das receitas de Bacalhau. Encare-o como um guia pelo mundo de possibilidades gastronómicas, que este peixe encerra. Antes de passar aos pratos propriamente ditos, terá a oportunidade de desvendar um pouco da história deste peixe que conquistou o planeta, na secção tradição e sabores milenares.