N/A: 14161
Editora: Dormonval
Ano: 1991
Introdução:
Todos os peixes e mariscos dos oceanos, lagos ou rios estão representados neste livro. Conselhos de identificação, técnicas de preparação e como aplicá-las passo a passo. 220 saborosas receitas clássicas, exóticas ou incomuns receitas da dieta, ajudar aqueles que gostam de cozinhar a fazer melhor uso de frutos do mar disponíveis com base em três critérios: Preço, diversidade e qualidade.