N/A: 19241
Editora: Alianza Editorial
Ano:1999
Introdução:
O desejo de desfrutar durante todo o ano de legumes, ervas e frutos silvestres que a natureza nos oferece apenas em uma determinada época, bem como molhos e derivados que podem tirar delas, faz com que o interesse técnicas de conservação de alimentos ressurgiu e cada dia toma conta...