N/A: 41
Editora: Phaidon
Ano Edição: 2008
Introdução:
Um dia no elBulli: uma visão sobre as ideias, métodos e criatividade de Ferran Adrià é um olhar exclusivo nos bastidores do elBulli, eleito o melhor restaurante do mundo, e na mente de Ferran Adrià, o mais criativo chef a trabalhar hoje.