Edição de: Celir |Apesar de Tudo / 1977
Jóias da Culinária formuladas num manuscrito fradesco, datado de 1743 e posteriormente compilado por António de Macedo Mengo.
Coleção "O Livro Prático" Nº 4
Introdução:
"Para nos cingirmos tanto quanto possível ao método adoptado na data em que estas receitas foram estabelecidas, resolvemos conservar o sistema de pesos e dmedidas que vigoravam naquela época".