Editorial : Alianza
Ano: 1989
Introdução:
História da Gastronomia Espanhola, Uma edição de bolso.
Um livro do interesse para os estudantes de Hotelaria e todos os que se interessem por este tema.
Biblioteca Gastronómica
Historia de la Gastronomia Española
- Detalhes
- Manuel M. Martínez Llopis
- Categoria: História da Cozinha
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