Este site utiliza cookies para permitir uma melhor experiência por parte do utilizador. Conheça a Política de Cookies.
Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização.

  • '
    '

    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

  • '
    '

    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

  • '
    '

    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa
 

Editora: Dom Quixote | Ano: 1986

Introdução:

Que são os cozinheiros senão poetas? Interrogava-se Júlio Dantas. Em Chefe-Mate! Manuel Luís Goucha foi à procura da "poesia" que existe na mais verdadeira cozinha portuguesa e naqueles que, de norte a sul, diariamente a reinventam e perpetuam. Vinte e oito "retratos" de homens e mulheres que à cozinha dedicaram a sua vida , e oitenta receitas recolhidas da boca daqueles que as tornaram famosas, transformam este pequeno livro num guia inprescindível para os amantes da boa mesa.

 

 

 

 

 

 

 

Acessos: 163
Tagged Under

Visitantes

Temos 236 visitantes e 0 membros em linha

Morada

Morada: Rua de Sant`Ana à Lapa,
nº 71 C, 1200 - 798 Lisboa.
Telefone: +351 21 362 27 05
Fax: +351 21 362 58 15

Mail / Sites

Geral: acpp@acpp.pt 
Formação: formacao@acpp.pt  
Marketing: marketing@acpp.pt
Site: http://www.acpp.pt
Formação: http://www.acpp.com.pt