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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Difusão Portuguesa | Ano: 1992

Introdução:

"Para que não sobre a rotina, com tudo o que ela implica de desmotivador, criámos todos estes menus, o mais completos possível. Por outro lado procurámos um variado leque de opções adequadas às mais diversas ocasiões." (...)

- Manuel Luís Goucha - 

 

 

 

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