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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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N/A: 000151

Editora: Quidnovi

Coleção: " Os Melhores Restaurantes, Receitas & Segredos"

Ano Edição: 2010

Introdução:

A fortaleza do Chef Miguel Morgado é um monumento, um hotel de charme, um espaço de diversão nocturna, uma galeria de arte e um restaurante. Ali servem-se mais do que receitas, expectativas e cultura, sendo que para criar sofisticação e surpreender os comensais com as mais extraordinárias combinações, basta-lhe explorar as memórias e ter na despensa os melhores e mais frescos produtos da região. O resultado é um santuário de degustação que espelha o eclectismo gastronómico do país e do mundo.

 

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