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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Bertrand Brasil

Ano: 1997

Introdução: 

Pense num livro de receitas tradicional. Agora imagine que cada receita pode ser uma receita de comida mágica...é isso! Aqui a autora mostra quem é a bruxa, como se transforma a matéria em magia, como fazer um simples arroz tornar-se encantado, sim isso mesmo: com propriedades mágicas. Existem tabelas de correspondências e é tudo muito bem explicado, recomendado para bruxas que gostam de cozinhar e mesmo as que não gostam muito, vale a pena a leitura!

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