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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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ANA DE OLIVEIRA BARROS
GUIMARÃES

250 g de chila
250 g de açúcar
6 Gemas e duas claras
250 g de amêndoa ralada


Bate-se o açúcar com os ovos, junta-se a amêndoa e a chila, vai ao forno em forma untada com manteiga.
Depois de cozida, desenforma-se para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrola-se

MLM

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