Sugestão dia dos Namorados SweetChef Maria Urmal, para quem gosta de preparar um miminho especial no dia dedicado aos apaixonados. Trufas de Chocolate Negro c/Açafrão das Índias
Ingredientes: 400gr Chocolate Negro (72%), 200ml Natas Gordas (35%M.G.), Açafrão em pó Q.B.
Método:
Ferve-se as natas 3 vezes, verte-se para o chocolate previamente partido em pedacinhos e deixa-se no frio até solidificar. Tendem-se bolinhas e passam-se por açafrão em pó.
Sugestão: Servir com fruta fresca, como morangos e acompanhar com champanhe.