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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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A 04 abril de 2016 inicia O curso cozinha e pastelaria na Região do Algarve . O curso funcionará de 2ª a 6ª das 9h às 14h, em Albufeira.
O Curso de Cozinha e Pastelaria  tem como objectivo dotar os formandos de conceitos fundamentais de cozinha e pastelaria associado a um saber teorico/pratico.

algarveA 4 abril de 2016 inicia O curso cozinha e pastelaria na Região do Algarve . O curso funcionará de 2ª a 6ª das 9h às 14h, em Albufeira.

OFERTAS: Seguro, Jaleca ACPP, Estojo de facas

Data e Duração  | de 04 abril a 30 maio de 2016 

1ª Fase - 4 Abril a 30 Maio 2016

2ª Fase – 2 Meses de Estágio Obrigatório a decorrer entre Junho e Setembro 2016

As inscrições pagas antes da data limte, são logo validadas. Inscreva-se aqui!

Métodos Ensino | Expositivo, Demonstrativo, Participativo

Certificado | Certificado de Formação Profissional da ACPP








Tabela de conteúdos: 

Conteudos Principais: 
 HSA/HACCP | Principios Nutrição | Fichas tecnicas + Capitações

1. Bases de Cozinha
•    Legumes
•    Frutas
•    Ovos
•    Leite e derivados
•    Peixe e Marisco
•    Carnes
2. Cozinha Regional Portuguesa
3. Cozinha Internacional
4. Bases de Padaria e Pastelaria

Preço:

Inscrição  – 450€ até 6 Março 2016

                + 4 Mensalidades de 325€ (Abril, Maio, Junho e Julho)

Total |1.750€

Inscreva-se Aqui!

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