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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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“NO PRÓXIMO ANO, PORTUGAL ESTARÁ REPRESENTADO NESTA LISTA!”

Resultados do The World’s 50 Best Bars são revelados amanhã, em Londres

7.Outubro.2015 – O resultado final do ranking promovido pela revista Drinks International para o The World’s 50 Best Bars 2015 é revelado amanhã, quinta-feira, dia 8 de Outubro, numa cerimónia na Christ Church Spitafields, em Londres. Alberto Pires, organizador do Lisbon Bar Show em Portugal, faz parte do leque de bartenders e profissionais de bar que integram o júri deste ranking e anuncia: “No próximo ano, Portugal já estará representado nesta lista!”

Confiante no sucesso do investimento nacional neste setor, o organizador do Lisbon Bar Show afirma: “O mercado das bebidas espirituosas em Portugal está bastante mais sofisticado.

Atualmente o cliente é mais curioso e exigente, quer beber com qualidade e muitas vezes faz desta arte um hobbie pessoal. Por isso, os cocktails são bastante elaborados e os bons profissionais do setor destacam-se, pois são aqueles que possuem formação, altamente, especializada e que estão sempre atentos às novas tendências mundiais.”
“A mixologia, a ciência (e arte) de criar cocktails, tem sucistado um interesse enorme por parte do público final. Ora, este aspecto influenciou particularmente a última década, elevando o setor das bebidas espirituosas a um patamar que hoje está muito próximo da gastronomia gourmet.” declara Alberto Pires
Numa altura em que surgem novos cursos de Bartender, Academias e Campeonatos de Cocktails a nível nacional, o interesse público geral em torno do tema intensificou-se, tornando o LISBON BAR SHOW numa plataforma de referência do setor e colocando Portugal no mapa mundial das bebidas espirituosas.

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