N/A: 8691
Editora: Editions B.P.I
Ano: 1992
Introdução:
Todos os negócios, todo o know-how acumulado de geração em geração e melhorado ao longo do tempo estão reunidos nestas 200 páginas.
Biblioteca Gastronómica
Technologie du Pain Français
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- Roland Guinet
- Categoria: Panificação
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