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Pains Spéciaux et Décorés - 1987

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Edição: Éditions ST-HONORÉ | 1987

Idioma | Francês

Introdução:

Este livro apresenta 40 pães especiais, pães e viennoiseries extravagantes, técnicas e aplicações de decoração, peças artísticas.

 

Roland Bilheux et Alain Escoffier Categoria: Panificação Publicado em 21 outubro 2019
Acessos: 351
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