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Patrimónios Alimentares de Aquém e Além-Mar

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Editora: Imprensa da Universidade de Coimbra

Ano: 2016

Introdução:

Os estudos reunidos neste volume reflectem, de uma forma geral, sobre a alimentação enquanto elemento de extraordinário valor cultural e identitário. Com abordagens diversas ao património alimentar, seja numa perspectiva linguística, seja numa análise mais literária ou cultural, com o devido enquadramento histórico, social e espacial, o conjunto dos trabalhos realça a importância desta temática, desde a Antiguidade Clássica até aos nossos dias. Na verdade, a alimentação e tudo o que com ela se relaciona conduzem-nos por uma viagem reveladora da forma de vida do homem e do seu relacionamento com a natureza e com outros seres vivos.

 

 

Imprensa da Universidade de Coimbra Categoria: Cultura Portuguesa Publicado em 12 julho 2017
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