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    Acpp

    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

    Escola Cozinha e Pastelaria

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Editora: Publicações Europa-América | Ano: 1975

Introdução:

Se comer é uma necessidade fundamental, alimentar-se bem é a condição primeira para garantir uma boa qualidade de vida. Uma boa alimentação não consiste apenas em satisfazer o apetite, mas em fazê-lo de maneira racional e equilibrada, proporcionando ao organismo aquilo de que precisa, no momento em que precisa. Este livro vai ajudar o leitor  a limentar-se bem, em vão se procurarão nas suas páginas receitas de culinária. Mas numa linguagem simples, acessível a todos, mas nem por isso menos rigorosa, propõe todos os conselhos práticos que permitirão ao leitor organizar o seu modo de se alimentar tendo em conta as exigências do organismo e as condições concretas da vida dos nossos dias.

 

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