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    Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal

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    Desde 1977

    Representa os Profissionais Portugueses de Cozinha e Pastelaria

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    Formação Profissional Certificada

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Autor: Angélica Santa Cruz 

Editora: Abril

Ano:2017

ISBN:978-85-5579-212-0

Introdução: 

" Talvez a culpa seja da nossa memória afectiva, mas é de fato: em poucos lugares do mundo se come tão bem como em Portugal. do outro lado do Atlântico, os sabores nos são deliciosamente familiares- mas também constantemente surpreendentes"

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